Keripik adalah cemilan yang banyak disukai oleh hampir semua orang. Ada berbagai jenis keripik di pasaran. Mulai dari keripik singkong, keripik talas, keripik bawang, keripik apel serta keripik lainnya.
Bicara soal keripik pisang, bagaimana cara menghasilkan keripik pisang sendiri di rumah? Mungkin kita bisa membuat keripik pisang yang lezat serta terkini mirip keripik pisang coklat
Rasanya yang asin, manis, asin, dan teksturnya yang renyah dijamin bikin kamu pengen lagi dan lagi. Anda bisa mengolah pisang olahan di rumah sesuai resep di bawah ini.
Cara Membuat Keripik Pisang Coklat
Bahan – bahan
- 1 sisir pisang tanduk
- 30 gram cokelat bubuk
- 30 gram gula halus
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng, secukupnya
- Air, secukupnya
Cara membuat :
- Potong pisang tanduk menjadi bulatan. Saat memotong, gunakan mesin pemotong yang khusus agar ketebalan keripiknya bisa sama.
- Campur air dengan garam, aduk rata. Tempatkan irisan pisang dalam air, rendam selama sekitar 5 menit dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng irisan pisang di dalamnya hingga garing dan kuning. Angkat pisang jika buih minyak sudah berkurang atau minimal.
- Goreng pisang yang diiris hingga matang.
- Campur bubuk coklat dengan gula halus, Anda bisa membuat coklat dengan menggunakan mesin pengolah coklat atau mesin coklat untuk mempermudah Anda membuat coklat tersebut. Campur keripik pisang yang masih hangat dengan adonan coklat dan gula pasir, terus aduk rata.
- Masukkan potongan pisang cokelat ke dalam stoples agar tetap renyah.
Ingatlah bahwa keripik yang dihasilkan akan memiliki warna yang indah. Jangan mencoba memotong semua pisang sebelum digoreng. Iris pisang sesuai selera lalu goreng.
Potong pisang utuh menjadi beberapa bagian dan diamkan pisang yang sudah dipotong pada suhu kamar sampai menjadi hitam. Jika ingin warna pisang tetap terjaga, rendam irisan pisang dalam air asin atau air biasa.
Manfaat Mengkonsumsi Keripik Pisang
1. Mencegah Resiko Anemia
Anemia merupakan masalah kesehatan yang dapat dialami oleh siapa saja. Anemia disebabkan oleh kekurangan sel darah merah dalam tubuh dan rentan terjadi pada wanita yang akan menstruasi.
Ketika seseorang mengalami anemia, tubuhnya terasa lemas, bahkan bisa menyebabkan kehilangan kesadaran atau pingsan.
Sehingga dengan mengkonsumsi keripik pisang anda dapat terhindar dari resiko anemia. Pasalnya, jajanan sehat ini mengandung zat besi yang cukup banyak, yang berguna untuk produksi sel darah merah dalam tubuh.
2. Tingkatan Sistem Kerja Otak
Salah satu kandungan utama keripik pisang adalah tryptophan. Keunggulan kandungannya adalah menghasilkan hormon serotonin yang dapat membuat tubuh rileks dan meningkatkan mood.
Saat tubuh terasa rileks dan pikiran lebih tenang, maka sistem kerja otak juga meningkat. Dengan kata lain, makan keripik pisang dapat membantu Anda berkonsentrasi lebih baik saat bekerja atau berpikir karena kinerja otak meningkat.
3. Dapat mencegah Kanker
Pisang dapat menimbulkan rasa yang kenyang lebih lama. tak hanya itu, rasa pisang tersebut melindungi dari berbagai serangan penyakit. Kanker juga bisa dicegah dengan memakan keripik pisang ini tanpa dikurangi.
4. Mencegah Sembelit
Sembelit bisa Anda cegah dengan mengkonsumsi berbagai olahan pisang secara rutin. Kandungan serat yang lumayan tinggi membuat sistem pencernaan Anda akan tetap terjaga. Tidak hanya mengatasi sembelit, pisang pun juga sangat efektif dapat mengobati diare.
5. Mencegah Anemia
Penderita anemia disarankan untuk mengonsumsi pisang ataupun bisa Anda untuk olahannya karena efektif menambah dara Anda.
Hal ini dikarenakan kandungan zat besi di dalam pisang sangatlah tinggi. Pisang juga dapat membuat tubuh Anda menjadi lebih segar dan sangat sehat, kalau rutin mengkonsumsi pisang tersebut.
Demikian tentang ulasan cara membuat pisang coklat yang pastinya gurih dan lezat dan beberapa manfaat mengkonsumsi pisang. Keripik ini sangat cocok dan akan lebih nikmat jika disajikan dengan minuman teh yang hangat sebagai cemilan. Selamat mencoba.